Panorama économique de la filière équine

À propos de ce livre

Cet ouvrage permet de mieux appréhender la filière équine française en rassemblant les connaissances économiques actuellement disponibles. Il s'adresse à toute personne souhaitant acquérir une vision globale de la filière équine en France et disposer de données objectives sur ses activités et ses entreprises. Présenté sous forme de fiches, il porte à la fois sur les courses, l'équitation, l'utilisation de travail et la viande chevaline. Il propose une approche nationale des acteurs et du fonctionnement de la filière, puis une déclinaison régionale des données socio-économiques. Ce manuel collectif est le fruit de travaux menés dans le cadre Réseau économique de la filière équine (REFErences), partenariat entre l'Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE), l'Institut de l'Elevage, les Chambres d'agriculture et les Conseils des chevaux.

Publié chez IFCE en janvier 2011, cet ouvrage fait partie de nos recommandations au rayon Romans.

Le mot du libraire

Chaque livre présent dans notre librairie a été lu ou parcouru par notre équipe. Ce titre nous a particulièrement marqués pour sa qualité d’écriture et la justesse de son propos. N’hésitez pas à passer à la librairie : nous serons heureux d’en discuter avec vous.