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C'EST L'HEURE DU THE - 50 RECETTES D'ENCAS SUCRES ET SALES POUR UN TEA TIME SO BRITISH
Réalisez un vrai tea time à l'anglaise grâce à ce livre de recettes et de conseils pour porter l'art du thé à sa plus haute distinction. Plus qu'un simple goûter, l'afternoon tea est un rituel de détente et de gourmandise, pour lequel on sort son plus beau service à thé. On l'accompagne de petits biscuits, gâteaux et mini sandwichs tout en délicatesse. - 50 recettes de gourmandises sucrées et salées pour le thé : cider cake, crumpets, muffins, scones, shortbread, bakewell tarts, queen cake, welsh rarebit, sandwich oeuf-cresson ou concombre-cream cheese... - L'histoire du tea time, des premières importations de thé en Europe à sa démocratisation. - les conseils pour bien choisir et préparer le thé : les différents types de thé, le matériel, les techniques d'infusion...
À propos de ce livre
Réalisez un vrai tea time à l'anglaise grâce à ce livre de recettes et de conseils pour porter l'art du thé à sa plus haute distinction. Plus qu'un simple goûter, l'afternoon tea est un rituel de détente et de gourmandise, pour lequel on sort son plus beau service à thé. On l'accompagne de petits biscuits, gâteaux et mini sandwichs tout en délicatesse. - 50 recettes de gourmandises sucrées et salées pour le thé : cider cake, crumpets, muffins, scones, shortbread, bakewell tarts, queen cake, welsh rarebit, sandwich oeuf-cresson ou concombre-cream cheese... - L'histoire du tea time, des premières importations de thé en Europe à sa démocratisation. - les conseils pour bien choisir et préparer le thé : les différents types de thé, le matériel, les techniques d'infusion...
Publié chez ARTEMIS en septembre 2023, cet ouvrage fait partie de nos recommandations au rayon Romans.
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